dr hab. Ewa Gondek

(22) 59 37 563
ewa_gondek@sggw.pl
Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji

Zainteresowania naukowe: inżynieria żywności, suszenie żywności, wzbogacanie żywności, właściwości mechaniczne i akustyczne surowców i produktów zbożowych, ekstruzja