Dr Sylwia Bonin na święcie Europejskich Rycerzy Wina

Winiarnia w Purbach19 i 20 października 2012r. odbył się w Austrii International Stiftungsfest des Ordo Equestris Vini Europae, czyli święto Europejskich Rycerzy Wina. W uroczystościach, na zaproszenie władz tej organizacji, uczestniczyła również delegacja z Polski w składzie: dr inż. Janusz B. Berdowski – Europejski Rycerz Wina, wieloletni dyrektor PCBC i specjalista od systemów zapewnienia jakości, dr inż Witold Lisiecki – wieloletni dyrektor Lantmannen Unibake Polska, mgr inż. Tadeusz Wojciechowski – prezes Biura Promocji Jakości oraz dr Sylwia Bonin z naszego Wydziału. Pierwszego dnia obchody odbyły się w małej miejscowości Donnerskirche i miały charakter kameralny – uczestniczyli w nich głównie Rycerze Wina z Wiednia, Burgenladnu i Dolnej Austrii. Uczestnicy zostali powitani na dziedzińcu XVI wiecznej gospody kieliszkiem tegorocznego – świeżo przefermentowanego wina, następnie odbyła się uroczystość w pobliskim kościele, a na zakończenie kolacja z degustacją lokalnych win. Główne obchody odbyły się w Eisenstadt (stolicy Burgenlandu). Wzięło w nich udział około 700 osób z 14 krajów. Uroczystość rozpoczęła się degustacją wyrobów kulinarnych na dziedzińcu kościoła Haydna. Nazwa kościoła pochodzi od mauzoleum kompozytora, które się w nim znajduje. O godzinie 14 do kościoła wkroczył korowód złożony z księży celebrujących mszę, w tym biskupa Węgier, władz Europejskich Rycerzy Wina oraz niosących flagi przedstawicieli państw, które brały udział w uroczystości. Po mszy 32 mężczyzn zostało pasowanych na Rycerzy Wina, przez arcyksięcia Karola Habsburga-Lotaryńczyka. Na koniec solistka chóru odśpiewała Ave Maria, po czym wspólnie odśpiewano hymn Rycerzy Wina oraz hymn Unii Europejskiej. Z kościoła uczestnicy, przy akompaniamencie orkiestry oraz w towarzystwie  odtworzonych formacji wojskowych z XVIII i XIX w., przeszli na dziedziniec zamku   Esterházy, gdzie nastąpiło wręczenie medalu za najlepsze wino w roku 2012. Następnie korowód przeszedł do hotelu Burgenland na uroczystą kolację, oczywiście połączoną z degustacją win, w tym medalowego. Polska delegacja poza uczestnictwem w obchodach International Stiftungsfest odwiedziła także lokalne winiarnie, jedną w Eisenstadt, drugą w Purbach. Pierwsza z nich posiada winnice o obszarze 10 hektarów, a druga – 25 ha.