dr hab. inż. Elżbieta Hać-Szymańczuk
![](http://wnoz.sggw.pl/wp-content/uploads/Picture1-2-148x200.png)
Pokój: C1038, bud. 32
Konsultacje: wtorek 13:00–15:00
(22) 59 37 660
elzbieta_hac_szymanczuk@sggw.edu.pl
Konsultacje: wtorek 13:00–15:00
(22) 59 37 660
elzbieta_hac_szymanczuk@sggw.edu.pl
Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności
Zainteresowania naukowe: mikrobiologia i higiena żywności, żywność pochodzenia zwierzęcego, niekonwencjonalne metody utrwalania żywności, ekstrakty i olejki roślinne jako środki przeciwdrobnoustrojowe i przeciwutleniające w żywności.