dr inż. Magdalena Dadan

(22) 59 37 560
magdalena_dadan@sggw.pl
Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji


Zainteresowania naukowe: inżynieria żywności, nietermiczne technologie, obróbka wstępna surowca, ultradźwięki, pulsacyjne pole elektryczne, suszarnictwo żywności, suszenie mikrofalowe, odwadnianie osmotyczne, przetwarzanie ziół, glikozydy stewiolowe