dr inż. Marta Chmiel

Pokój: C46
Konsultacje: wtorek 10:00-12:00
(22) 59 37 532
marta_chmiel@sggw.edu.pl
Katedra Technologii i Oceny Żywności
Zakład Technologii Mięsa

Zainteresowania naukowe: jakość mięsa, sposoby pakowania mięsa i przetworów mięsnych